夫婦で摂りたい“乳酸菌”!管理栄養士が教えるメリットとは?

乳酸菌はカラダに良いとよく聞きますが、その理由はご存知でしょうか? 普段から意識的に摂取してはいるものの、その詳細については知らない人も多いかもしれません。

そこで今回は、乳酸菌のメリットや乳酸菌を多く含む食品について、管理栄養士の重實真奈さんにお話を伺ってみました。

乳酸菌とは一体どんな菌なのか?

画像:Pangaea/PIXTA(ピクスタ)

「そもそも乳酸菌(※1)とは、簡単に言うと糖をエサとして乳酸を作り出す微生物の総称なんです」と重實さんは言います。「乳酸菌は、人の腸のなかに“善玉菌”として存在していて、人体にとって有益な菌です。よく耳にするビフィズス菌(※2)も乳酸菌の仲間なんですよ」とのこと。

「腸内には多くの細菌が住み着いています。それらの細菌は“腸内細菌(※3)”と呼ばれていて、代表的な腸内細菌は大きく3つに分類されます。先ほどの“善玉菌”と、カラダに悪い影響を及ぼす“悪玉菌”、どちらにも属さない菌の3つです」と重實さん。

ただし、このバランスは食事や生活習慣などにより変化してしまうのだとか。「たんぱく質や脂質中心の食事や、生活リズムの乱れ、ストレスや便秘などが原因で悪玉菌が増えることもあります。善玉菌である乳酸菌は、腸内を酸性にすることで悪玉菌の増殖を抑えてくれ、健康的な腸内環境を作ります」と重實さんは説明します。

「善玉菌が増えて腸内環境が整うと、腸の運動が活発になったりします。また、乳酸菌などの善玉菌は、食中毒菌や病原菌からカラダを守ることに貢献してくれますし、血清コレステロールの低下に繋がるという報告もあります」と重實さん。では、乳酸菌が多く含まれている食品はどんなものがあるのでしょうか。

乳酸菌が含まれている食べ物とは?

画像:freeangle/PIXTA(ピクスタ)

「“プロバイオティクス(※3)”という生菌(生きた善玉菌)を含む食品を摂ることおすすめします。例えば、ヨーグルト、乳酸菌飲料、チーズ、キムチ、ぬか漬け、納豆、日本酒などが該当します」と重實さんは説明します。

「また“プレバイオティクス(※3)”と呼ばれる“オリゴ糖”や“食物繊維”を一緒に摂ることが重要です。それらは善玉菌を増やす手助けをしてくれます。たとえば、大豆、玉ねぎ、にんにく、バナナ、アスパラガスなどはオリゴ糖が含まれている食品です。また、ごぼう、さつまいもといった野菜類、海藻類、きのこ類などは食物繊維が含まれているので、摂ることをおすすめします」と重實さん。

また、これらを効率よく摂取するために「特定保健用食品として販売されているオリゴ糖製品を利用する」のも1つの方法だと重實さんは言います。これらを上手に取り入れて、腸内の善玉菌を増やしていきたいですね。

【関連記事】いくつになっても父親として自信をもちたい!そのために始めたい新習慣3選

 

以上、管理栄養士の重實真奈さんに、乳酸菌について教えてもらいました。普段の生活から、腸内環境を整えることを意識してみると良いかもしれないですね。

ニューノーマル時代の「自己防衛」サプリ

画像:新日本製薬 株式会社

そんなカラダに良い影響を与える乳酸菌。新日本製薬 株式会社から新たに発売されたのが、乳酸菌のひとつである『L.ラムノサス菌』を配合したサプリメント『BODY AURA』です。自己防衛力(※4)につながるサプリメントで、大切な家族を守らなければならない人たちにぴったりの商品です。

手軽に乳酸菌を摂れるサプリメントも、この機会にチェックしてみてはいかがでしょうか。

※本サイトにおける医師および各専門家による情報提供は、診断行為や治療に代わるものではなく、正確性や有効性を保証するものでもありません。また、医学の進歩により、常に最新の情報とは限りません。個別の症状について診断・治療を求める場合は、医師より適切な診断と治療を受けてください。

<プロフィール>
重實真奈
管理栄養士。岡山県に美作大学食物学科の助手として勤務している。Instagramでは栄養学に関するストーリーを毎日更新中。
【SNS】Instagram:@zanepple

画像:READY

【参考・画像】
※1 乳酸菌 – e-ヘルスネット(厚生労働省)最終閲覧年2021
※2 ビフィズス菌 – e-ヘルスネット(厚生労働省)最終閲覧年2021
※3 清水 純.腸内細菌と健康 – e-ヘルスネット(厚生労働省)最終更新年2019
※4 食事、運動によって維持できる力のこと
※Pangaea/Pangaea/freeangle/PIXTA(ピクスタ)

【おすすめ記事】
【PR】“働き盛り”パパの悩みを大公開!家族を守りたい「父親」にオススメのサプリとは?
【仕事】YouTuber・ドクターハッシーの仕事術公開!4つの仕事をこなすための「マルチタスク術」
【ダイエット】「ぽっちゃりお腹」どうする?トレーナー直伝の“腹筋”で効率よく引き締めよう
【食事術】腸活フードで健康的に!管理栄養士おすすめの「腸を整える」食事とは?
【財テク】“節税”したい人必見!知らなきゃ損する「確定申告」の2つのコツ
【ビジネス】部下の「やる気」が出る条件とは?上司が覚えておきたい大切なポイント